月見燒肉丼ー超簡單
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簡單的調味，凸顯出食材本身的鮮味與香氣，洋蔥與青蔥增加料理整體的甜味與口感，令人吃不膩的方便簡餐。
份量
2
人份
時間
15
分鐘
熱量
食材
豬肉片
200g
洋蔥絲
半顆
紅蘿蔔片
少許
蔥白段
適量
雞蛋
兩顆
分組1(醃料)
味霖
三大匙
醬油
兩大匙
鹽
一小匙
開水
少許
蒜泥
兩瓣
分組2(裝飾用)
青海苔粉
少許
蔥花
適量
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1準備材料。 -
2將豬肉，洋蔥與醃料全部放進調理盆內。
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3拌勻，可醃製隔夜更入味。
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4*利用分隔保鮮盒一次醃製兩天的分量，隨時可用，也很方便。
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5熱鍋，加油，煎半熟荷包蛋。(全熟亦可)
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6先將煎好荷包蛋放旁邊。
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7另熱鍋，加油，放入紅蘿蔔與蔥白，炒香。
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8續加入醃製好的豬肉與洋蔥，加入少許開水，炒熟。(鹽味請視個人口味增減。)
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9盛飯，將荷包蛋放置中間，旁邊放上炒好的燒肉，灑上蔥花與青海苔粉，完成。
