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月見燒肉丼ー超簡單

月見燒肉丼ー超簡單

描述

簡單的調味,凸顯出食材本身的鮮味與香氣,洋蔥與青蔥增加料理整體的甜味與口感,令人吃不膩的方便簡餐。

92 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

分組1(醃料)
分組2(裝飾用)

步驟

  • 準備材料。

    準備材料。

  • 將豬肉,洋蔥與醃料全部放進調理盆內。

    將豬肉,洋蔥與醃料全部放進調理盆內。

  • 拌勻,可醃製隔夜更入味。

    拌勻,可醃製隔夜更入味。

  • *利用分隔保鮮盒一次醃製兩天的分量,隨時可用,也很方便。

    *利用分隔保鮮盒一次醃製兩天的分量,隨時可用,也很方便。

  • 熱鍋,加油,煎半熟荷包蛋。(全熟亦可)

    熱鍋,加油,煎半熟荷包蛋。(全熟亦可)

  • 先將煎好荷包蛋放旁邊。

    先將煎好荷包蛋放旁邊。

  • 另熱鍋,加油,放入紅蘿蔔與蔥白,炒香。

    另熱鍋,加油,放入紅蘿蔔白,炒香。

  • 續加入醃製好的豬肉與洋蔥,加入少許開水,炒熟。(鹽味請視個人口味增減。)

    續加入醃製好的豬肉與洋蔥,加入少許開水,炒熟。(鹽味請視個人口味增減。)

  • 盛飯,將荷包蛋放置中間,旁邊放上炒好的燒肉,灑上蔥花與青海苔粉,完成。

    盛飯,將荷包蛋放置中間,旁邊放上炒好的燒肉,灑上花與青海苔粉,完成。

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