V的餐桌食譜 135 食譜 498 粉絲 追蹤 月見燒肉丼ー超簡單 描述 簡單的調味,凸顯出食材本身的鮮味與香氣,洋蔥與青蔥增加料理整體的甜味與口感,令人吃不膩的方便簡餐。 92 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 15 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 豬肉片 200g 洋蔥絲 半顆 紅蘿蔔片 少許 蔥白段 適量 雞蛋 兩顆 分組1(醃料) 味霖 三大匙 醬油 兩大匙 鹽 一小匙 開水 少許 蒜泥 兩瓣 分組2(裝飾用) 青海苔粉 少許 蔥花 適量 步驟 準備材料。 將豬肉,洋蔥與醃料全部放進調理盆內。 拌勻,可醃製隔夜更入味。 *利用分隔保鮮盒一次醃製兩天的分量,隨時可用,也很方便。 熱鍋,加油,煎半熟荷包蛋。(全熟亦可) 先將煎好荷包蛋放旁邊。 另熱鍋,加油,放入紅蘿蔔與蔥白,炒香。 續加入醃製好的豬肉與洋蔥,加入少許開水,炒熟。(鹽味請視個人口味增減。) 盛飯,將荷包蛋放置中間,旁邊放上炒好的燒肉,灑上蔥花與青海苔粉,完成。 2,771 瀏覽 2017/06/17 發表