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黃豆芽拿來涼拌真的是連連到天邊
所以稱它是千絲萬縷

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食材
黃豆芽
400g
煙燻豬頭皮
200g
小黃瓜
1條
紅蘿蔔絲
適量
蒜末
適量
辣椒絲
1條
香油
適量
白醬油
適量
  • 1
    材料如圖一
  • 2
    材料如圖二
  • 3
    小黃瓜去瓤切細段用鹽抓過醃5分後去鹽水擰乾備用
  • 4
    黃豆芽入熱水煮過約5分後撈起放入冷水中備用
  • 5
    紅蘿蔔絲川燙後撈起備用
  • 廣告

  • 6
    把所有材料放入
  • 7
    加入調味料後攪拌均勻後即可
  • 8
    千絲萬縷完成了
小撇步

調味料視個人喜好斟酌加減

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2017/06/16 發表 1,383 瀏覽
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討論共 2 則

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請問可以保存多久?謝謝

a year ago
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作者回應

一般拌好我都會吃個兩三天
注意有用小黃瓜時
瓤一定要去除掉
否會發酸放不久的

a year ago
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👍

a year ago