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嚴媽媽小食記
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千絲萬縷

千絲萬縷

描述

黃豆芽拿來涼拌真的是連連到天邊
所以稱它是千絲萬縷

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食材

步驟

  • 材料如圖一

    材料如圖一

  • 材料如圖二

    材料如圖二

  • 小黃瓜去瓤切細段用鹽抓過醃5分後去鹽水擰乾備用

    小黃瓜去瓤切細段用鹽抓過醃5分後去鹽水擰乾備用

  • 黃豆芽入熱水煮過約5分後撈起放入冷水中備用

    黃豆芽入熱水煮過約5分後撈起放入冷水中備用

  • 紅蘿蔔絲川燙後撈起備用

    紅蘿蔔絲川燙後撈起備用

  • 把所有材料放入

    把所有材料放入

  • 加入調味料後攪拌均勻後即可

    加入調味料後攪拌均勻後即可

  • 千絲萬縷完成了

    千絲萬縷完成了

小撇步

調味料視個人喜好斟酌加減

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嚴媽媽小食記 582 食譜 2,124 粉絲

嗨 我是個退休人士 上班時因屬科技業在時間限制下 只能以外食打發全家 現時間充裕之下 不追求擺盤藝術 也不是什麼大菜 就以食材天然為首要 料理中盡量避免加入人為刻意加工食材 即是吃食物不是吃食品 進而讓家人吃的安心又愉悅的一餐 食譜內容若有問題需回覆解答 請到FB《嚴媽媽小食記》私訊中提出 較能立即回覆 FB網址 https://www.facebook.com/PhoenixCooking/

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