Lillian 41 食譜 159 粉絲 追蹤 鳳梨蝦球 描述 餐廳熱點美食,自己做並不難 235 說讚 4 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 10 分鐘 食材 草蝦 8~10隻 鳳梨罐頭 1/2罐 桂冠沙拉醬 適量 蛋清 1個 樹薯粉 適量 鹽 1小匙 步驟 將草蝦去頭去殼 開背去除腸泥洗淨,打入一顆蛋清,加入1小匙鹽,拌勻備用 將蝦仁裹上樹薯粉 靜置5分鐘 起油鍋,用中火以上煎炸的方式把蝦熟成 蝦仁炸至變紅變白後起鍋 將油瀝出後,乾鍋放入炸好的蝦仁、沙拉醬、鳳梨片,熱拌一下即可 小撇步 炸蝦的火候不要太小,以免粉皮不夠酥脆 8,867 瀏覽 2017/06/15 發表