酪梨檸檬蝦
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份量
4
人份
食材
酪梨(丁狀)
1 顆
檸檬/萊姆
1/2 顆
聖女番茄(切碎)
3~5 顆
蝦夷蔥(切碎)
1 茶匙
tabasco 辣醬
適量
大蝦仁
50 g
fromage frais
25 g
橄欖油
適量
Cayenne 辣椒粉
適量
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1(A) 酪梨番茄沙拉 1.將酪梨與檸檬汁拌勻 2.加入切碎聖女番茄(3顆)及青蔥(1/2茶匙) 3.以Tabasco 辣醬調味
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2先將蝦仁放入玻璃皿中(4分) 放入(A)番茄酪梨沙拉 fromage frais 白乳酪拌入1/4茶匙的蝦夷蔥 最後灑上剩餘的蝦夷蔥 並可灑上一點Cayenne 辣椒粉