洋蔥燒雞
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食材
雞
半隻
小洋蔥
2粒
蔥
4~5支
辣椒
2條
油
適量
調味
米酒
適量
鹽
適量
醬油
一點點
糖
1小撮
粗粒胡椒粉
適量
-
1鍋燒熱，倒適量油，將切塊的雞肉放入炒至8分熟
-
2將鍋中肉撥一邊，放入【洋蔥】炒至微軟，再依序加入【辣椒】、【蔥段】炒幾下，嗆一點米酒後調味翻炒幾下，倒約1/2米杯的水燒煮至收乾水即可！
小撇步
調味時鹹度要夠，配啤酒或與饅頭一起吃…超搭！