洛神花果醬
描述
洛神花有降血壓及利尿作用，又因著色力強，可作為天然食物色素和調味料。洛神花具有多種營養價值，含維他命Ａ及C、蛋白質、脂肪、蘋果酸、鐵、鈉。營養分析認為洛神花含原兒茶酸（Protocatechuic Acid，PCA），而萃取物則能增加穀胱甘肽（Glutathione，GSH）。
份量
10
人份
時間
120
分鐘
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