♫【「芝司樂」泰式涼拌鮮蝦】酸辣好開胃~

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我把起司加進泰式料理囉~
今天美魔女Jolyn創意DIY【「芝司樂」泰式涼拌鮮蝦】用了芝司樂鳳梨口味的起司..吃起來除了酸辣的口感外,還多了鳳梨起司帶出的清爽味道..
重口味泰式料理,也可以多一點點清爽和鈣健康唷...
∩_∩!~http://www.chesdale.com.tw

食材

芝司樂起司 (鳳梨)3PCS
壞豆 1小巴
小黃瓜 1條
蕃茄 1顆
白沙蝦 10隻
醬汁
泰式甜辣醬 5大匙
檸檬 1大粒
蒜泥 1大匙
辣椒 1大根
香菜 2大匙
  • 1今天主角是芝司樂起司片-- 鳳梨 口味
  • 2先將辣椒、蒜泥、香菜置於碗中
  • 3加入甜辣醬、檸檬擠汁加入
  • 4拌勻後備用即可
  • 5將蕃茄切丁備用,起士切細丁備用
  • 6蝦子去頭、腸泥後,煮滾水
  • 7加入米酒,燙熟後撈起備用
  • 8豆子燙熟備用
  • 9小黃瓜用刨刀刨成薄片切四段,1/3小匙塩抓勻,3分鐘用清水沖掉備用
  • 10蝦子對半剖片備用
  • 11小黃瓜片、蝦仁、豆子拌勻後
  • 12加入蕃茄丁拌勻,淋上醬汁再拌勻
  • 13最後加人芝司樂鳳梨起司抙勻
  • 14入冰箱20分後,即可拿出盛盤
  • 15看一道夏天開胃又清爽又鈣滿載的料理,輕鬆上桌
  • 16夾起一口滿滿酸辣的泰式口感+鮮蝦的甜+小黃瓜脆+鳳梨淡淡鹹香,由於沒有加魚露,更為清爽......夏天來了..也來做做看吧...
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小撇步

【美魔女xJolyn】say:
1.官方網站~http://www.chesdale.com.tw
2.這是2人食用的食材,配料喜愛可自行搭配~
3.醬汁也可以更酸OR更辣,比例可依喜好微調
4.成本約不到70元

2012/05/27 發表 5,028 瀏覽

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