新加坡半熟蛋
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份量
1
人份
時間
45
分鐘
熱量
食材
雞蛋
兩隻
豉油
一湯匙
胡椒粉
少許
-
1慢煮機調校至水溫62度，小心將雞蛋放入水中，用湯匙輔助
-
2雞蛋在慢煮機中煮45分鐘
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3準備一碗室溫水，煮好雞蛋後，慢慢撈起雞蛋，放入水中一分鐘放涼
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4將雞蛋抹乾水，用鐵匙羹敲一敲蛋殼，小心倒出雞蛋，加入豉油及胡椒粉便可享用