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香香辣辣的牛肉湯,適合做牛肉麵,牛肉燴飯等等的基底。只要45分鐘。

份量
4 人份
時間
45 分鐘
食材
金錢展
2條
紅蘿蔔
1根
白蘿蔔
1小根
番茄
2個
辣豆瓣醬
4大匙
醬油
適量
適量
4根
洋蔥
1顆
  • 1
    洋蔥,番茄,紅白蘿蔔切塊,金錢展切塊,蔥切末。
  • 2
    鍋裡放一點油,洋蔥丟入爆香,依序丟入番茄,牛肉塊,紅白蘿蔔。
  • 3
    牛肉變色牛肉變色後,加入辣豆瓣醬,醬油拌炒。
  • 4
    加適量水(濃淡就看這裡)燒開。
  • 5
    放入高壓鍋,按鈕,等45分鐘,香噴噴的紅燒牛肉湯就出爐囉。
小撇步

撒上蔥花更香喔

2017/06/11 發表 3,243 瀏覽
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