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Carol Chen
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紅燒牛肉湯

紅燒牛肉湯

描述

香香辣辣的牛肉湯,適合做牛肉麵,牛肉燴飯等等的基底。只要45分鐘。

份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 洋蔥番茄,紅白蘿蔔切塊,金錢展切塊,切末。

  • 鍋裡放一點油,洋蔥丟入爆香,依序丟入番茄,牛肉塊,紅白蘿蔔

  • 牛肉變色牛肉變色後,加入辣豆瓣醬,醬油拌炒。

  • 加適量水(濃淡就看這裡)燒開。

  • 放入高壓鍋,按鈕,等45分鐘,香噴噴的紅燒牛肉湯就出爐囉。

小撇步

撒上蔥花更香喔

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