香浓布朗尼(Fudgy Brownie)
描述
香香浓浓的布朗尼、外表皱褶但内心柔软细腻。一口香浓的巧克力，是一种幸福的味道哦～～～～～❤️❤️❤️
份量
9
人份
時間
45
分鐘
步驟
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融化黄油，也可以室温软化黄油，加白糖搅拌。我的是半融化半固体的状态
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搅拌均匀后加两个鸡蛋
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继续搅拌至润滑，加速溶咖啡和香草精
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搅拌均匀后加融化的巧克力
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搅拌至润滑
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将中筋面粉、可可粉和适量盐拌匀，一并放入搅拌物中
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用搅拌棒从下往上搅拌，将面粉混合
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最后的效果是慕斯状哦
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将搅拌物放入烤盘
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将搅拌物整平，和烤盘贴合
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放入烤箱，180度，上下档，30-35分钟.30分钟过后，用牙签戳进有没有面状物残留在上面，没有就说明okay啦～
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烤完后、将其冷却，切成小块。最佳的状态就是、中间略成泥状、外皮略带褶皱。香香浓浓的布朗尼就完成啦～～～
小撇步
1.速溶咖啡和盐可以用来提味哦
2. 关于烤的时间：按照经验、烤的时间依据布朗尼的厚度，如果比较厚，可能需要大于35分钟哦～
3.再放入烘培纸时，可以留多余的两条边出来、这样会比较好拿～
