海鮮湯麵 品寶 1 食譜 1 粉絲 追蹤 116 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 份量 4 人份 時間 30 分鐘 食材 蝦子 半斤 透抽 2尾 蛤蜊 半斤 白麵條 4份 高湯塊 2塊 香菇 3朵 青蔥 3根 薑片 5片 透抽，蝦子，蛤蜊清洗切好 香菇切片，青蔥切丁，蝦子頭留下，薑片，下油鍋爆香，開火一下下就要下爆香，油太熱才下會有水油會噴，也容易燒焦 爆香完成下4碗公的水，水滾下高湯塊2塊，少許鹽，把爆香食材撈起丟掉，後下食材煮熟，不要太久 海鮮很快熟，完成 麵條另外燙，湯比較清甜，直接煮到湯頭裡會有勾芡感 2017/06/08 發表 5,310 瀏覽
