小干鱼炒佛手瓜
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食材
佛手瓜
两粒
小鱼干(江鱼仔)
适量
蚝油
一汤匙
玉米粉水
半碗
-
1佛手瓜去皮切片，小干鱼洗净去掉头和内脏 -
2烧热锅放油下干鱼煎直金黄色，可以放瓜炒香，下水中火焖5分钟，放玉米粉水和蚝油煮滚就可以享用啦。
小撇步
佛手瓜不一定要切片，切细也可以。