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在外讀書突然想吃家鄉味,還好有帶菜脯來,來做個菜脯蛋🍳

份量
1 人份
食材
菜脯
三條
一顆
兩條
黑胡椒
適量
適量
適量
  • 1
    菜脯泡水泡半個小時
  • 2
    半小時後,將菜脯水分用手壓出,切成小小塊的
  • 3
    平底鍋乾炒菜脯
  • 4
    平底鍋加點油,爆蔥白,在加入菜脯一起炒,最後加入點黑胡椒、糖,炒一下就可以了
  • 5
    將炒過的蔥白、菜脯加入打散的蛋,再加入蔥綠、調味粉(黑胡椒、鹽)攪拌均勻
  • 6
    平底鍋熱鍋煎蛋囉~~~(偶爾用用鑄鐵鍋~)
2017/06/07 發表 2,184 瀏覽
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