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白蝦去外殼/頭尾,
白蝦/杏鮑菇/洋蔥 都切末
蝦先醃(米酒/鹽/糖/醬油/麵粉)蒜末先爆香 後下洋蔥末炒香,加蝦一起炒
生菜(加在冰水才會青翠) 剪自己喜歡的大小包在一起即可

份量
2 人份
時間
10 分鐘
食材
生菜
5片
白蝦
10隻
杏鮑菇
1根
洋蔥
3/1顆
蒜頭
2顆
洋芋片
適量
醃料:
少許
醬油
1匙
1匙
米酒
2匙
麵粉
適量
  • 1
    白蝦去外殼/頭尾, 白蝦/杏鮑菇/洋蔥 都切末 蝦先醃(米酒/鹽/糖/醬油/麵粉)蒜末先爆香 後下洋蔥末炒香,加蝦一起炒 生菜(加在冰水才會青翠) 剪自己喜歡的大小包在一起即可
小撇步

糖(代表了味霖)
蝦(米酒 / 醬油 / 鹽 / 麵粉 / 糖)
醃15分就可
(洋芋片起鍋在加,預熱軟的快)

2017/06/06 發表 1,623 瀏覽
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