♡蝦鬆洋芋片♡
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白蝦去外殼/頭尾，
白蝦/杏鮑菇/洋蔥 都切末
蝦先醃（米酒/鹽/糖/醬油/麵粉）蒜末先爆香 後下洋蔥末炒香，加蝦一起炒
生菜（加在冰水才會青翠） 剪自己喜歡的大小包在一起即可
份量
2
人份
時間
10
分鐘
食材
生菜
5片
白蝦
10隻
杏鮑菇
1根
洋蔥
3/1顆
蒜頭
2顆
洋芋片
適量
醃料：
鹽
少許
醬油
1匙
糖
1匙
米酒
2匙
麵粉
適量
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1白蝦去外殼/頭尾， 白蝦/杏鮑菇/洋蔥 都切末 蝦先醃（米酒/鹽/糖/醬油/麵粉）蒜末先爆香 後下洋蔥末炒香，加蝦一起炒 生菜（加在冰水才會青翠） 剪自己喜歡的大小包在一起即可
小撇步
糖（代表了味霖）
蝦（米酒 / 醬油 / 鹽 / 麵粉 / 糖）
醃15分就可
（洋芋片起鍋在加，預熱軟的快）