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沙嗲+花生粉
有夠香!只要10分鐘
喜歡用沙嗲醬來烤肉,因為聞起來超級香,很入味,醬汁完全吸收,軟嫩又juicy,充滿浪漫的南洋風。
灑上花生粉,也很好吃。
大家ㄧ邊聊天、一邊烤,真的很有趣。

份量
2 人份
時間
10 分鐘
食材
米血糕
4個
番茄丁
3顆
苜蓿芽
適量
沙嗲醬
沙茶醬
2 大匙
淬釀醬油
1又1/2茶匙
椰奶
2茶匙
蒜泥
1/2大匙
米酒
2茶匙
花生粉
適量
  • 1
    小番茄切丁狀備用。 苜蓿芽清水洗淨、擦乾。
  • 2
    沙茶醬、淬釀醬油、椰奶、花生粉、蒜泥、糖、米酒、香油拌勻,做成沙嗲醬。
  • 3
    米血糕用竹簽固定,兩面塗抹沙嗲醬,放在烤盤上,等待約5分鐘,讓醬料滲入米血糕內。
  • 4
    烤箱預熱,將烤盤放入,溫度約200度,8分鐘。翻面再烤。 烤好拿出,兩面沾適量花生粉,擺些苜蓿芽、番茄丁即可。
小撇步

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2017/06/06 發表 684 瀏覽
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討論共 3 則

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在家做來吃喔!

a year ago
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讚喔!

a year ago
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好香喔!

a year ago