[懶人超簡單料理]紅燒牛肉食譜


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超簡單入門料理!簡單做法就可以做出大廚般的美味料理,快來試試看喔!

份量
2 人份
時間
90 分鐘
食材
牛肋條
4-5條
洋蔥
1顆
紅蘿蔔
1根
馬鈴薯
2顆
番茄
幾顆
醬油
1米杯
味磷
2/3米杯
4大匙
米酒
少許
  • 1
    準備食材: 牛肋條.洋蔥.紅蘿蔔.馬鈴薯.番茄
  • 2
    川燙牛肉,水滾後就可關火,用清水洗乾淨
  • 3
    將所有材料切成塊狀
  • 4
    先將洋蔥下鍋炒香大約3分鐘即可
  • 5
    把紅蘿蔔.番茄.牛肋條放入一起拌炒 加入蕃茄可以增加一些酸甜味,可以依照自己口味喜愛增加份量喔!
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  • 6
    加入醬汁 醬油1米杯 味磷2/3米杯 糖4大匙 米酒少許 水加到蓋過材料,蓋上鍋蓋關最小火滾約1小時
  • 7
    滾大約30分鐘後再丟馬鈴薯,才不會過軟
  • 8
    燉到水份剩下一點點,就代表入味囉!紅燒牛肉完成!
  • 9
    帶便當也非常適合喔!
小撇步

牛肋條超市或是costco都賣ㄧ大包,煮一次都煮不完,現在全聯有賣切好的牛肋條,對於兩人小家庭的我們非常適合,一次煮完不會剩下很方便喔!推薦給大家~

歡迎大家來我FB參觀
https://goo.gl/SnwftHa

2017/06/05 發表 3,168 瀏覽
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流口水囉!看起來好入味喔!

a year ago