滷蛋五花肉 (電鍋版) D&M媽咪上菜 62 食譜 719 粉絲 追蹤 2,853 說讚 16 一起做 10 留言 讚 收藏 描述 用最簡單的食材，滷一鍋肉與蛋。 份量 4 人份 時間 60 分鐘 食材 五花肉 1條 水煮蛋 5顆 蔥 1大根 蒜頭 5瓣 滷汁調味料 醬油 60ml 冰糖 1湯匙 五香粉 些許 水(內鍋2杯、外鍋2.5杯) 4.5杯 步驟 水煮蛋剝殼，洗淨備用。 五花肉洗淨，放入冷水後，開火汆燙。 蔥洗淨切段，蒜頭去頭尾剝皮，汆燙後的五花肉以冷水沖洗後切塊。 將所有食材放入鍋內，加2杯水、醬油60ml、冰糖一湯匙、五香粉些許。外鍋加2.5杯水，按下電鍋開關。 待電鍋跳起，再燜個15-20分鐘左右，起鍋擺盤，完成！ 小撇步 喜歡吃辣的，加根辣椒一起滷，更添風味喔！ 7 萬 瀏覽 2017/06/04 發表
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