滷蛋五花肉 (電鍋版)

D&M媽咪上菜
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描述

用最簡單的食材,滷一鍋肉與蛋。

份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

滷汁調味料

步驟

  • 水煮蛋剝殼,洗淨備用。

    水煮蛋剝殼,洗淨備用。

  • 五花肉洗淨,放入冷水後,開火汆燙。

    五花肉洗淨,放入冷水後,開火汆燙。

  • 蔥洗淨切段,蒜頭去頭尾剝皮,汆燙後的五花肉以冷水沖洗後切塊。

    洗淨切段,頭去頭尾剝皮,汆燙後的五花肉以冷水沖洗後切塊。

  • 將所有食材放入鍋內,加2杯水、醬油60ml、冰糖一湯匙、五香粉些許。外鍋加2.5杯水,按下電鍋開關。

    將所有食材放入鍋內,加2杯水、醬油60ml、冰糖一湯匙、五香粉些許。外鍋加2.5杯水,按下電鍋開關。

  • 待電鍋跳起,再燜個15-20分鐘左右,起鍋擺盤,完成!

    待電鍋跳起,再燜個15-20分鐘左右,起鍋擺盤,完成!

小撇步

喜歡吃辣的,加根辣椒一起滷,更添風味喔!

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用簡單的食材做簡單的料理, 單純記錄那些廚房裏的曾經...

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留言

共 10 則
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  • 樂樂
    樂樂

    請問可以在加滷包嗎

  • 請問什麼時候試味道呢?謝謝

  • 新手
    新手

    抱歉~請問五花肉一條大概多少斤,謝謝

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