白醬肉丸海味義大利麵
描述
前陣子參加愛料理活動，有幸得到prego 起司白醬1罐，有去大賣場買了捲捲麵及肉丸跟蔬菜丸，先前還有鴻喜菇及雪白菇，就一同當食材加料。
份量
10
人份
時間
90
分鐘
步驟
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食材合照：肉丸、蔬菜丸、白醬、捲捲麵。
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取內容放入手撕成片鴻喜菇、雪白菇。
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加入白醬，順放個幾個捲捲麵測試蒸30分鐘是否能成功。外鍋1米杯水，蓋上鍋蓋切煮飯。
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電鍋跳起後拿湯匙攪拌一下。
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捲捲麵果不能用蒸的，改用水煮11分~15分為佳。
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食材可在加入蟳味棒、蛤蜊、魚板或其他自己喜愛吃的食材。一樣外鍋1米杯水，蓋上鍋蓋切煮飯，電鍋跳起後備用。
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取烤盤放上烘焙紙，在擺上肉丸、蔬菜丸，放入烤箱烤15分鐘。
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烤過的肉丸、蔬菜丸取出備用，要直接吃也可以，我立馬燒燒就各吃一顆了。^^
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燒一鍋熱水，加一匙鹽。
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水滾後放入捲捲義大利麵。
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約煮11分鐘~15分鐘膨脹起來就可，取容器撈起捲捲麵備用，可加一些香油或其他油，防捲捲麵粘在一起，如不加油也沒關係，直接加入白醬內也可。因我沒一次吃完，所以麵及料是分開，要吃時在結合。
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取盤子撈一些捲捲麵當基底，在舀些白醬及料，就是一碗簡單又美味的白醬肉丸海味義大利麵。
小撇步
1、已調好的白醬，只要加熱加料，把義麵煮熟加上去即可，簡單又方便。
2、食材不限丸子類或海鮮，只要自己喜愛吃的食材都可加入。
3、捲捲麵1包500g約五人份，煮開熱水加一大匙鹽，煮11分鐘~15分鐘為佳，想吃軟點就煮久點，但水記得要夠，因煮到後面捲捲麵會吸水，如沒注意水份吸乾，底部捲捲麵就易焦。
4、麵及料可以分開各別1鍋，要吃時先撈麵在加料，湯汁比較不會被麵吸乾。
