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香橙燙麵戚風~蛋糕如何劃線&徒手脫模？

Name: 香橙燙麵戚風~蛋糕如何劃線&徒手脫模？ by Yulu's Kitchen
Ingredients: 雞蛋 *3; 細砂糖 45g; 柳橙汁/牛奶 55g; 低筋麵粉 50g; 玉米粉 10g; 植物油 20g; 6吋圓形活底模 1個

描述

之前分享過「基礎原味戚風」，今天來分享戚風比較進階版的做法，其實燙麵法的做法有很多種，每個人的配方都有自己的方式，而我則是分享我習慣用的方法😊
燙麵的特點就是，蛋糕體吃起來更加濕潤軟綿，帶點Q彈，試過燙麵法後，就回不去一般做法啦😂因為真的很好吃😋

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2017/06/03 發表

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賴淑芬
美味，謝謝分享

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