蝦仁(狗蝦)煎蛋

31 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

澎湖特有的蝦子,狗蝦……
在台灣很少能吃到這個味道,今天孩子點了這盤蝦仁蛋,當娘的我怎麼會不做呢~^_^

份量3人份 烹調時間20分鐘

食材

蛋(大) 4顆
蝦仁(任何都可) 150-200g
1支
康寶鮮味炒手 1小匙
1大匙
  • 1蛋打散,加入川燙過的蝦仁,拌勻
  • 2加入蔥花,拌勻
  • 3油1大匙(不沾鍋),熱鍋,倒入散蛋
  • 4煎至散蛋稍凝固後,轉文火煎到底部完全凝固即可翻面,翻面後,一樣煎至凝固即可
  • 5成品
贊助

小撇步

翻面前,底部要凝固才好翻,如用一般鍋,油量請在多一些。鹹度供參考

2017/05/31 發表 601 瀏覽

有 0 人跟著做 活動上傳跟著做照片即可參加「新春好煮意 全站任選跟著做」唷

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣