百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
貴妃廚房手藝
14 食譜 21 粉絲

蝦仁(狗蝦)煎蛋

蝦仁(狗蝦)煎蛋

描述

澎湖特有的蝦子,狗蝦……
在台灣很少能吃到這個味道,今天孩子點了這盤蝦仁蛋,當娘的我怎麼會不做呢~^_^

30 說讚

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 蛋打散,加入川燙過的蝦仁,拌勻

    蛋打散,加入川燙過的蝦仁,拌勻

  • 加入蔥花,拌勻

    加入花,拌勻

  • 油1大匙(不沾鍋),熱鍋,倒入散蛋

    油1大匙(不沾鍋),熱鍋,倒入散蛋

  • 煎至散蛋稍凝固後,轉文火煎到底部完全凝固即可翻面,翻面後,一樣煎至凝固即可

    煎至散蛋稍凝固後,轉文火煎到底部完全凝固即可翻面,翻面後,一樣煎至凝固即可

  • 成品

    成品

小撇步

翻面前,底部要凝固才好翻,如用一般鍋,油量請在多一些。鹹度供參考

2,968 瀏覽
avatar
貴妃廚房手藝 14 食譜 21 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

高麗菜飯 金針菇 馬鈴薯 排骨 涼拌小黃瓜 炒飯 蕃茄燉牛肉 南瓜 番茄炒蛋 三杯雞 粽子 餅乾 馬鈴薯燉肉 雞湯 櫛瓜 番茄 麻婆豆腐 白菜滷 打拋豬 玉米濃湯 雞蛋豆腐 酸辣湯 鮭魚 滷肉 台式泡菜 地瓜 湯麵 家常菜 蒸蛋 雞胸肉 瓜仔肉 糖醋排骨 高麗菜 花椰菜 香菇雞湯 杏鮑菇 糖葫蘆 雞肉 早餐 茄子 炒麵 娃娃菜 四季豆 小黃瓜 低脂高蛋白 竹筍 豆腐 義大利麵 菠菜