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鮮味十足海鮮粥

鮮味十足海鮮粥

描述

鮮味十足的粥料理,搭上芹菜、紅蔥頭特有的香味,酥酥脆脆的油條,讓人回味無窮的美味啊~快一起動手試試看吧❤️

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 準備食材:
花枝切成小圈、蝦子為方便食用將頭身分開(蝦頭事先剪開清洗)、芹菜切末

    準備食材: 花枝切成小圈、蝦子為方便食用將頭身分開(蝦頭事先剪開清洗)、芹菜切末

  • 1)水滾後放入蛤蜊,蛤蜊ㄧ打開立即挑起,並肉殼分開
2)備小鍋熱水,放入一顆雞湯塊備用

    1)水滾後放入蛤蜊,蛤蜊ㄧ打開立即挑起,並肉殼分開 2)備小鍋熱水,放入一顆雞湯塊備用

  • 煮完的蛤蜊水與高湯混合,放入兩人份的白飯拌煮

    煮完的蛤蜊水與高湯混合,放入兩人份的白飯拌煮

  • 依序加入蝦子、花枝、芹菜、紅蔥頭及事先挑起的蛤蜊肉
熬煮3-5分鐘後即可完成

    依序加入蝦子、花枝、芹菜紅蔥頭及事先挑起的蛤蜊肉 熬煮3-5分鐘後即可完成

小撇步

用煮蛤蜊水熬粥,湯頭會更鮮甜唷

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《彩虹糖》的小小廚藝世界 11 食譜 8 粉絲

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