藍莓優格餅
描述
寶貝們愛吃貴森森優格餅自已DIY天然的尚好
入口即化小孩愛吃到尖叫
1Y7m幼兒天然零嘴
份量
3
人份
時間
120
分鐘
步驟
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把藍莓冷凍後（比較好顯色） 先用果汁機打碎或直接 放入快鍋壓碎小火煮至濃稠水份變少後 關火
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加入優格攪拌均勻
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加入奶粉3奶粉湯匙
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攪拌均勻後
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再加入日本馬鈴薯澱粉，攪拌均勻後
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蛋白二顆用攪拌器快速打至乾性發泡
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把蛋白霜和快鍋內藍莓優格攪拌均勻後用擠花袋，擠出小球或想要的形狀（記得都要小小的形狀不然會失敗）
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溫度上下調整為150度，時間設定90分（每台烤箱溫度不一，可在烤30分時看一下如微黃表示溫度過高可再調整120度烘焙）
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完成後的優格餅當天沒吃完用夾鏈袋或玻璃瓶冰冷凍保存可5至7天
小撇步
蛋白霜跟藍莓優格液混合完成後，加入擠花袋上下搖晃後用手控制出水口調整大小才不會一直水流如柱喔！
完成後在烘焙紙後壓一下就可輕易取下表示成功，如不行就再烤30分
