真の是紅豆泥

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你真的沒看錯

超快速紅豆泥製作方法就在這裡🙋

而且是有顆粒的哦

甜甜軟軟紅豆及濃濃奶香

不管是搭配麵包一起吃

還是當製作甜點的內餡都超讚的👍

趕快來試試看吧!

食材

紅豆 200g
奶油 70g
冰糖 80g
  • 1先將紅豆洗淨,紅豆與水等比例放置一夜。
  • 2放置一夜後,再將紅豆洗淨。
  • 3加水放入電鍋內蒸。
  • 4蒸完後表面會出現裂痕。😝
  • 5將紅豆倒入鍋子中,加入冰糖及奶油,並用小火煮。 p.s 要隨時注意及攪拌,因為容易燒焦。
  • 6可加入少許的水,並加以攪拌。 p.s 攪拌過程記得要輕輕的哦!☺
  • 7收乾汁(大約煮個15分鐘左右)。
  • 8鏘!鏘!完成嘍!😺
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2017/05/28 發表 2,153 瀏覽

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討論共 1 則

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請問奶油有特別指定哪一種嗎?有鹽無鹽會有差別嗎?謝謝你!

3 days ago
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作者回應

我使用的是無鹽奶油。有鹽跟無鹽差別只在於有無加鹽而已,兩種都可以用😁。

12 hours ago