核桃巧克力豆布朗尼🍰
核桃巧克力豆布朗尼🍰
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份量
6
人份
時間
45
分鐘
食材
奶油
160g
苦甜巧克力
320g
全蛋
250g
細砂糖
200g
鹽
1g
低筋麵粉
200g
可可粉
40g
核桃
40g
巧克力豆
40g
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1烤模塗上奶油灑上高粉 -
2巧克力加入低筋麵粉拌合
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3拌合後過篩巧克力低筋麵粉
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4雞蛋打發
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5隔水加熱的巧克力融化加入奶油
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6全蛋加入200g的細砂糖
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7蛋糖攪拌均勻後 倒入剛溶解的巧克力
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8加入過篩的低筋麵粉200g
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9放入切碎的核桃和巧克力豆
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10攪拌均勻後倒入烤模
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11上火150度下火零度時間20分烤好 上火在轉180度下火零度在烤20分
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12烤熟後放涼脫模
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13烤好後放涼脫模切割
