台式炒彈牙麵
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份量
2
人份
時間
15
分鐘
食材
麵條
400g
高麗菜
1/6顆
香菇
3朵
蒜頭
3顆
肉絲/肉片
300g
辣椒（不吃辣可略）
少許
調味料
醬油
少許
醬油膏
少許
烏醋
少許
白胡椒
少許
塩
酌量
-
1蒜頭爆香後，加入肉絲/肉片炒香 -
2麵條同時下另一鍋滾水煮熟
-
3加入香菇片、高麗菜繼續拌炒
-
4加入所有調味料跟少許水
-
5待所有食材皆熟後，將麵條加入拌炒即可
