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只要三個步驟就能完成,而且 備料簡單,有蝦跟蒜即可,下酒配飯皆適宜~沒有廚藝也能上好菜:)

食材
大甜蝦
數支
半顆
粗鹽
少許
  • 1
    蝦子退冰抹上粗鹽
  • 2
    大蒜切成碎末,起油鍋,將蒜末爆香,
  • 3
    將蝦子加入拌炒至變紅,香氣冒出來即可起鍋~夠簡單了吧:)
小撇步

如果擔心蝦子不夠熟,多拌炒一會兒也行~我個人喜歡殼上有點焦焦的感覺:)

2012/05/22 發表 8,707 瀏覽
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討論共 4 則

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應該是可以吧,但我家有小孩,所以以上兩種調味就沒放啦~

6 years ago
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只有三個步驟耶,感覺不難,中間過程可以加米酒或辣椒拌炒調味嗎?!

6 years ago
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獻醜了....XD

6 years ago
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感謝總監 Erica Lu 貢獻食譜 XD

6 years ago