OREO牛奶巧酥冰淇淋餅乾
食材
有鹽奶油
85克
糖粉
40克
低筋麵粉
160克
奶粉
10克
OREO餅乾
3片
香草精
1/8小匙
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1 材料準備： 奶油室溫放軟、 糖粉，麵粉分別過篩、 OREO餅乾刮掉奶油餡，揑碎、 備冰淇淋勺一支、 烤箱預熱160度、 -
2 奶油加糖粉，香草精，打發至泛白。
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3 用刮刀或用手拌入麵粉和奶粉，餅乾麵團成團後加入捏碎的餅乾，輕輕拌勻。
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4 用冰淇淋勺挖出餅乾麵團在烤盤上，直徑5公分的冰淇淋勺可以挖6個。
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5 150度烤約20-25分。
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6 在烤盤上放涼，剛出爐是軟的，放涼就會外酥內軟
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7 放在喜歡的容器裡就可以以假亂真了:)
小撇步
1.奶粉可以替換成可可粉就是巧克力口味。
2.烤溫僅供參考儘量不要烤太上色。
3.這是軟式餅乾，喜歡酥一點可在烤箱裡用餘溫悶久一點，怕上色可蓋烘焙紙。
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