OREO牛奶巧酥冰淇淋餅乾

Jeraling Tean
7 食譜 119 粉絲

描述

是餅乾不是冰淇淋喔!
免攪拌機,超簡單製作,
加了奶粉和香草更像冰淇淋口味,
材料可做6個。

份量

3 人份

時間

45 分鐘

食材

85克
40克
160克
10克
3片
1/8小匙

步驟

  • 材料準備:
奶油室溫放軟、
糖粉,麵粉分別過篩、
OREO餅乾刮掉奶油餡,揑碎、
備冰淇淋勺一支、
烤箱預熱160度、

    材料準備: 奶油室溫放軟、 糖粉,麵粉分別過篩、 OREO餅乾刮掉奶油餡,揑碎、 備冰淇淋勺一支、 烤箱預熱160度、

  • 奶油加糖粉,香草精,打發至泛白。

    奶油加糖粉,香草精,打發至泛白。

  • 用刮刀或用手拌入麵粉和奶粉,餅乾麵團成團後加入捏碎的餅乾,輕輕拌勻。

    用刮刀或用手拌入麵粉和奶粉,餅乾麵團成團後加入捏碎的餅乾,輕輕拌勻。

  • 用冰淇淋勺挖出餅乾麵團在烤盤上,直徑5公分的冰淇淋勺可以挖6個。

    用冰淇淋勺挖出餅乾麵團在烤盤上,直徑5公分的冰淇淋勺可以挖6個。

  • 150度烤約20-25分。

    150度烤約20-25分。

  • 在烤盤上放涼,剛出爐是軟的,放涼就會外酥內軟

    在烤盤上放涼,剛出爐是軟的,放涼就會外酥內軟

  • 放在喜歡的容器裡就可以以假亂真了:)

    放在喜歡的容器裡就可以以假亂真了:)

小撇步

1.奶粉可以替換成可可粉就是巧克力口味。
2.烤溫僅供參考儘量不要烤太上色。
3.這是軟式餅乾,喜歡酥一點可在烤箱裡用餘溫悶久一點,怕上色可蓋烘焙紙。

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留言

共 36 則
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  • May Yang
    May Yang

    請問沒有奶粉可以用什麼代替~還是可省略呢?謝謝

  • Sharon
    Sharon

    請問做好後,沒吃完要放冰箱保存嗎?可以多久?

    密封放室溫陰涼處保存就好,保存得當可以放2星期以上。

  • 婐咘懂
    婐咘懂

    口感外酥內軟,但是要怎麼知道那個軟是熟了還是沒熟呢? 烤的時間已經拉長了15,但還是覺得沒熟,不知道是不是我誤會,其實已經熟了呢?

    中芯是軟的沒錯喔!

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