蕃茄培根斜管義大利麵【百味來私房美味】

真妮4(Jennifer)
119 食譜 532 粉絲
141 說讚 2 一起做

描述

義大利麵的特色在於麵條和醬汁的完美組合,基本的肉醬、蕃茄紅醬、奶油白醬、清炒蒜味、羅勒青醬、就連泰式咖哩也可以讓PASTA的味道變豐富;軟硬適中兼具結實口感的義大利麵條上有香濃醬汁的提味,難以抵擋的美味不用出門在家就可以吃到了~~

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

  • 培根切大塊,洋蔥切丁,綠花椰只取花的部位

    培根切大塊,洋蔥切丁,綠花椰只取花的部位

  • 煮義大利麵的技巧:水要多,鍋要大,火要強,鍋裡放少許的鹽水滾在入麵條;4人吃的份量大約煮15分鐘

    煮義大利麵的技巧:水要多,鍋要大,火要強,鍋裡放少許的鹽水滾在入麵條;4人吃的份量大約煮15分鐘

  • 用手指捏測麵條的硬度,直接拌醬吃要全熟,如果還要回鍋煮的話只要7分熟就夠了。煮好的麵條要撈出瀝水

    用手指捏測麵條的硬度,直接拌醬吃要全熟,如果還要回鍋煮的話只要7分熟就夠了。煮好的麵條要撈出瀝水

  • 炒鍋裡開小火先把培根的肥油逼出來後放入洋蔥丁炒香

    炒鍋裡開小火先把培根的肥油逼出來後放入洋蔥丁炒香

  • 有果粒的蕃茄麵醬,取用時要拿乾淨的湯匙舀,沒用完的話要放冰箱冷藏,開蓋後要儘快用完

    有果粒的蕃茄麵醬,取用時要拿乾淨的湯匙舀,沒用完的話要放冰箱冷藏,開蓋後要儘快用完

  • 倒入半罐蕃茄拌炒均勻

    倒入半罐蕃茄拌炒均勻

  • 加入適當的煮麵湯水再放入綠色花椰菜小火煮開後調味。味道要比平常吃的再重一些,以防加入麵條把鹹味稀釋了

    加入適當的煮麵湯水再放入綠色花椰菜小火煮開後調味。味道要比平常吃的再重一些,以防加入麵條把鹹味稀釋了

  • 麵醬入味後加入麵條拌均至入味

    麵醬入味後加入麵條拌均至入味

  • 麵條入鍋發現太乾的話可以加煮麵的水(這是超讚的麵高湯)

    麵條入鍋發現太乾的話可以加煮麵的水(這是超讚的麵高湯)

  • 一盤好吃義大利麵就是這麼簡單呀!

    一盤好吃義大利麵就是這麼簡單呀!

小撇步

小撇步
只要有方便的麵醬跟麵條,不管正餐點心還是宵夜,要簡單吃還是隆重吃就看你的冰箱有多少料囉
食譜裡有更詳細的圖文操作: https://jennifer4.com/pasta/

4,905 瀏覽
分享至:
avatar
真妮4(Jennifer) 119 食譜 532 粉絲

邀稿信箱 mail: [email protected] 不當黃臉婆的真妮4邀您一起來享樂燴生活~~煮飯●吃飯●七桃●妝水水

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

大家都在查

洋蔥炒牛肉 蘿蔔糕做法 稀飯 蒜泥白肉 紅燒牛腩 壽司 消夜 蔥蛋 鳳梨蝦球 越南料理 越南菜 昆布高湯 地瓜球 酸白菜做法 紅龜粿 歐姆蛋作法 健康餐 午餐 韓國料理 蛋花湯 水煮雞胸肉 酪梨沙拉食譜 粉粿做法 晚餐 海鮮煎餅 炒米粉 青醬義大利麵 甜品 粉蒸排骨 麻婆豆腐做法 法國麵包 牛角麵包 小吃 明太子義大利麵 蒙古烤肉 桂圓紅棗茶 小黃瓜 客家湯圓 地瓜球做法 芒果青做法 涼拌苦瓜 地瓜圓做法 便當 蛤蜊 滷牛腱 菠蘿麵包 泡菜鍋 鹼粽做法 泡芙做法 燕麥餅乾