青椒炒肉絲(微辣)
青椒炒肉絲(微辣)
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微辣的口感，開胃又下飯喔！
食材
青椒
2個
肉片
1-2片
玉米筍
4支
調味料
辣豆瓣醬
1小匙
鹽巴
適量或不加
-
1備料: 青椒切開洗淨切成段，肉片切絲，玉米筍切段。
-
2起油鍋，將肉絲下鍋炒半熟，放玉米筍下去炒一下，可加"一點點"水濕潤鍋子並悶煮玉米筍(約30秒~1分鐘左右)。
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3開鍋下青椒拌炒，加1小匙辣豆瓣醬，然後試味道，不夠鹹再加少許鹽巴調味，青椒炒到油亮、綠綠的即可關火(炒太久會變軟變黃不好吃)。
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小撇步
喜歡吃辣一點可以加多一點豆瓣醬，就不需加鹽巴，因醬料本身就有鹹度，所以請少量增加，酌量使用喔！