鬆餅熱狗捲

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利用鬆餅粉來做熱狗捲,口感介於麵包和餅乾中間,一口咬下,酥酥的麵皮加上熱狗,鹹鹹甜甜的超符合小人兒們的口味!
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食材

鬆餅粉 150g
嫩豆腐 50g
小熱狗 6根
其他(可省略)
低筋麵粉 少許
蛋液 少許
白芝麻 少許
  • 1將嫩豆腐搗碎後加入鬆餅粉拌成團
  • 2將麵團分割成6等份
  • 3在表面撒上一些麵粉防沾黏,搓成長條狀再繞在熱狗上
  • 4稍微搓一下麵團讓麵皮貼合,放在烘焙紙上,塗上蛋液再撒上白芝麻塗上蛋液再撒上白芝麻,放入預熱烤箱170°C烤20-25分鐘
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小撇步

※豆腐含水量不同,可視情況增減
※每家烤箱火力不同,請依實際狀況增減烘烤時間

2017/06/15 發表 1,380 瀏覽

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討論共 2 則

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如果沒有烤箱,可以用炸的嗎?

3 months ago
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请问不用豆腐可以用什么代替。

8 months ago