炒三色甜豆


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跟著做

一般葉菜類的蔬菜再次加熱,顏色會讓人食慾頓失;所以幫小孩帶便當,我會選用加熱顏色不嚴重走鐘的蔬菜類,甜豆就是其中之一。

份量
2 人份
時間
10 分鐘
食材
160g
1根,約60g
20g
2小瓣
2大匙
1小匙
1小匙
  • 1
    先備好以上食材
  • 2
    1.蒜頭去膜後,切碎。 2.紅蘿蔔去皮後,切成片狀。 3.甜豆去掉硬梗 4.杏鞄菇切成片狀
  • 3
    熱鍋,倒入適量油,先將蒜頭下鍋爆香。
  • 4
    放入紅蘿蔔片翻炒
  • 5
    加入杏鞄菇
  • 6
    加入甜豆+開水+鹽巴+白胡椒,蓋上鍋蓋,讓湯汁稍收乾,食材全熟後入味即可。
  • 7
2017/05/23 發表 4,220 瀏覽
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炒三色甜豆 一般葉菜類的蔬菜再次加熱,顏色會讓人食慾頓失;所以幫小孩帶便當,我會選用加熱顏色不嚴重走鐘的蔬菜類,甜豆就是其中之一。