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Midori 咪豆栗的灶腳
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蟹腿肉炒蛋

蟹腿肉炒蛋

描述

先用蔥白爆香蟹腿肉,再和拌了牛奶的蛋液一起炒熟。鮮香滑嫩,簡單又帶點小奢侈感,一定要試試!

https://www.facebook.com/midorihung.kitchen/

119 說讚

份量

4 人份

食材

步驟

  • 蟹腿肉退冰後稍微以清水沖洗,瀝乾水份備用。 蛋打散,與鹽、鮮奶混合均勻。 青切末,綠分開,綠的部分與蛋液混合。 巴西里切細末。

  • 熱油鍋,下白爆香。

  • 下蟹腿肉拌炒至蟹肉呈現白色。

  • 下蛋液,翻炒至蛋液變熟,再灑上切碎的巴西里即完成。

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Midori 咪豆栗的灶腳 74 食譜 566 粉絲

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