番茄波隆那肉醬義大利麵【百味來私房美味】
份量
4
人份
時間
30
分鐘
食材
百味來義式紅椒番茄義大利麵醬
半罐
牛絞肉
200g
豬絞肉
200g
洋蔥
半顆
番茄
1顆
洋菇
一盒
麵
百味來義大利直麵
2/3包
調味料
海鹽
適量
醬油
1大匙
迷迭香
適量
月桂葉
數片
研磨黑胡椒
適量
帕馬森起司粉
適量
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1洋菇切片，其他食材切丁洗淨備用 -
2鍋熱，兩種絞肉下鍋炒至逼出油脂
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3加入洋蔥丁拌炒後，放入番茄丁、洋菇，拌炒均勻後加入新鮮香草與月桂葉
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4拌炒均勻後加入百味來義式紅椒番茄義大利麵醬，並加水稍微淹過食材，加入醬油
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5待醬汁煮滾後，以小火悶煮20分鐘
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6水滾後加入一大匙鹽與橄欖油，隨即將麵放入鍋中，煮約8分鐘後即可撈起，撈起後與醬汁拌勻即可
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7撒上帕馬森起司粉，完成
小撇步
洋菇可以不用水清洗，以乾淨的布或餐巾紙擦拭，更添香氣