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簡單又快速的家常菜,雞蛋加入少許鮮奶更滑嫰

份量
3 人份
時間
10 分鐘
熱量
食材
牛蕃茄
2顆
雞蛋
2顆
鮮奶(建議加)
1大匙
蕃茄醬
1大匙
1支
鹽巴
少許
3大匙
  • 1
    雞蛋打散加入1大匙鮮奶及少許鹽,起油鍋倒入蛋液
  • 2
    下鍋後不需一直翻炒,用筷子輕滑動至雞蛋略凝固7分熟後盛起
  • 3
    將牛蕃茄洗淨滾刀切小塊
  • 4
    熱鍋後加少許油,放入蕃茄翻炒,加水煮至蕃茄變軟,再加入一大匙的蕃茄醬煮滾,加入少許鹽
  • 5
    倒入雞蛋,撒上蔥花拌勻,完成
小撇步

炒蛋時,中小火即可,以免雞蛋過熟

2017/05/22 發表 4,404 瀏覽
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加太白粉好像是會糊一點的口感

5 months ago