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份量
3 人份
時間
15 分鐘
食材
白蝦
8-12尾
醬汁
蒜末
3顆
大辣椒
半根
九層塔末
適量
黑胡椒
3匙
3匙
醬油膏
3匙
奶油
1匙
米酒
少許
150g
  • 1
    食材按比例切好備用,白蝦退冰待煮
  • 2
    將醬汁中的配料與開水拌均倒入鍋子加熱至滾
  • 3
    放入超新鮮白蝦,中火慢煨使醬汁收汁為黏稠狀這時白蝦也充分的吸收了醬汁,一道鮮美可口的美味蝦料理即可華麗登場。
小撇步

白蝦在下鍋煨時可先過油一下增加蝦的口感

2017/05/22 發表 1,340 瀏覽
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