黑胡椒蒜香蝦
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份量
3
人份
時間
15
分鐘
食材
白蝦
8-12尾
醬汁
蒜末
3顆
大辣椒
半根
九層塔末
適量
黑胡椒
3匙
糖
3匙
醬油膏
3匙
奶油
1匙
米酒
少許
水
150g
-
1食材按比例切好備用，白蝦退冰待煮 -
2將醬汁中的配料與開水拌均倒入鍋子加熱至滾
-
3放入超新鮮白蝦，中火慢煨使醬汁收汁為黏稠狀這時白蝦也充分的吸收了醬汁，一道鮮美可口的美味蝦料理即可華麗登場。
小撇步
白蝦在下鍋煨時可先過油一下增加蝦的口感