🍩迷你麻糬甜甜圈🍩


收藏 299 留言 4
一起跟著做! 鼓勵作者

不需要任何技巧的麻糬甜甜圈,只要拌一拌就可以送進烤箱囉!
糯米粉代替低筋麵粉完全不怕過度攪拌,還吃得到軟Q的麻糬口感,搭配著咖啡,就是美味的下午茶點心。

時間
20 分鐘
熱量
食材
糯米粉
112克
牛奶
100cc
淡奶油
90cc
細砂糖
50克
泡打粉
1克
抹茶粉
4克
表面裝飾
黑巧克力
適量
白巧克力
適量
糖粒
適量
  • 1
    糯米粉+泡打粉攪拌均勻過篩,加入抹茶粉、細砂糖拌勻。
  • 2
    先倒入淡奶油攪拌,再加入牛奶拌成液體狀。
  • 3
    倒入擠花袋,把袋口收緊。
  • 4
    擠花袋前端剪個小洞,均勻的擠在甜甜圈模中,大約8分滿。 送進已經預熱的烤箱,上/下火170度 烘烤20分鐘。
  • 5
    以隔水加熱的方式,分別把黑巧克力與白巧克力融化。
  • 6
    均勻的塗抹在甜甜圈上,在灑上糖粒,放涼即可。 如果沒有馬上吃,可以放入冰箱冷藏。
小撇步

*此食譜可做36個小型甜甜圈。
*甜甜圈模可以在烘焙材料行買得到。
*如果沒吃完,放在密封盒裡,在放入冰箱冷藏,可保存3天左右。
*每一家烤箱烘烤溫度不一,時間與溫度依自家烤箱為主。

2017/05/19 發表 5,941 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

討論共 3 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

看起來真好吃😋Good

10 months ago
user_avatar

淡奶油和一般塊狀無鹽奶油差在哪

a year ago
user_avatar

請問這個吃起來會QQ的嗎~

a year ago
user_avatar
作者回應

是的喲!

a year ago