🍩迷你麻糬甜甜圈🍩
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不需要任何技巧的麻糬甜甜圈，只要拌一拌就可以送進烤箱囉！
糯米粉代替低筋麵粉完全不怕過度攪拌，還吃得到軟Q的麻糬口感，搭配著咖啡，就是美味的下午茶點心。
時間
20
分鐘
熱量
食材
糯米粉
112克
牛奶
100cc
淡奶油
90cc
細砂糖
50克
泡打粉
1克
抹茶粉
4克
表面裝飾
黑巧克力
適量
白巧克力
適量
糖粒
適量
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1糯米粉+泡打粉攪拌均勻過篩，加入抹茶粉、細砂糖拌勻。 -
2先倒入淡奶油攪拌，再加入牛奶拌成液體狀。
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3倒入擠花袋，把袋口收緊。
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4擠花袋前端剪個小洞，均勻的擠在甜甜圈模中，大約8分滿。 送進已經預熱的烤箱，上/下火170度 烘烤20分鐘。
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5以隔水加熱的方式，分別把黑巧克力與白巧克力融化。
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6均勻的塗抹在甜甜圈上，在灑上糖粒，放涼即可。 如果沒有馬上吃，可以放入冰箱冷藏。
小撇步
*此食譜可做36個小型甜甜圈。
*甜甜圈模可以在烘焙材料行買得到。
*如果沒吃完，放在密封盒裡，在放入冰箱冷藏，可保存3天左右。
*每一家烤箱烘烤溫度不一，時間與溫度依自家烤箱為主。
