🍩迷你麻糬甜甜圈🍩

Livia
33 食譜 55 粉絲

描述

不需要任何技巧的麻糬甜甜圈,只要拌一拌就可以送進烤箱囉!
糯米粉代替低筋麵粉完全不怕過度攪拌,還吃得到軟Q的麻糬口感,搭配著咖啡,就是美味的下午茶點心。

時間

20 分鐘

食材

表面裝飾
適量

步驟

  • 糯米粉+泡打粉攪拌均勻過篩,加入抹茶粉、細砂糖拌勻。

    糯米粉+泡打粉攪拌均勻過篩,加入抹茶粉、細砂糖拌勻。

  • 先倒入淡奶油攪拌,再加入牛奶拌成液體狀。

    先倒入淡奶油攪拌,再加入牛奶拌成液體狀。

  • 倒入擠花袋,把袋口收緊。

    倒入擠花袋,把袋口收緊。

  • 擠花袋前端剪個小洞,均勻的擠在甜甜圈模中,大約8分滿。
送進已經預熱的烤箱,上/下火170度 烘烤20分鐘。

    擠花袋前端剪個小洞,均勻的擠在甜甜圈模中,大約8分滿。 送進已經預熱的烤箱,上/下火170度 烘烤20分鐘。

  • 以隔水加熱的方式,分別把黑巧克力與白巧克力融化。

    以隔水加熱的方式,分別把黑巧克力與白巧克力融化。

  • 均勻的塗抹在甜甜圈上,在灑上糖粒,放涼即可。
如果沒有馬上吃,可以放入冰箱冷藏。

    均勻的塗抹在甜甜圈上,在灑上糖粒,放涼即可。 如果沒有馬上吃,可以放入冰箱冷藏。

小撇步

*此食譜可做36個小型甜甜圈。
*甜甜圈模可以在烘焙材料行買得到。
*如果沒吃完,放在密封盒裡,在放入冰箱冷藏,可保存3天左右。
*每一家烤箱烘烤溫度不一,時間與溫度依自家烤箱為主。

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Livia
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留言

共 4 則
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  • XinYa
    XinYa

    淡奶油是什麼?

  • 小弗兒
    小弗兒

    看起來真好吃😋Good

  • Wang Chuan Fang
    Wang Chuan Fang

    淡奶油和一般塊狀無鹽奶油差在哪

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