進階版~焗烤起司培根金針菇捲


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稍為改良版的培根金針菇捲~
https://icook.tw/recipes/20235

食材
半盒
一包
2株/半顆
適量
適量
  • 先將金針菇滾水燒主即可撈起待冷卻些

    先將金針菇滾水燒主即可撈起待冷卻些

  • 將一長條培根對半切, 蔥白切一小段(or洋蔥段),與金針菇一小把包捲起~

    將一長條培根對半切, 蔥白切一小段(or洋蔥段),與金針菇一小把包捲起~

  • 因未用牙籤固定,小心平放將開口處壓在下方以免捲好的培根捲鬆開

    因未用牙籤固定,小心平放將開口處壓在下方以免捲好的培根捲鬆開

  • 平底鍋加些奶油熱鍋一下,將培根捲下鍋慢煎至焦黃,輕輕翻動繼續煎至焦黃即可~

    平底鍋加些奶油熱鍋一下,將培根捲下鍋慢煎至焦黃,輕輕翻動繼續煎至焦黃即可~

  • 再將鍋子洗淨擦乾,將乳酪絲(起司條)放入平底鍋乾熱直到起司融化~

    再將鍋子洗淨擦乾,將乳酪絲(起司條)放入平底鍋乾熱直到起司融化~

  • 再將培根捲鋪在以焦香起司上並慢慢捲起包覆,擺盤後,灑些黑胡椒粉於表面更有味道,加些香菜增加美觀也可一起入口喔!

    再將培根捲鋪在以焦香起司上並慢慢捲起包覆,擺盤後,灑些黑胡椒粉於表面更有味道,加些香菜增加美觀也可一起入口喔!

  • 外酥內軟 一口接一口~

    外酥內軟 一口接一口~

小撇步

餡內更可以加入小小一片起司,外面起司是脆的,裡面起司是融化的,非常棒的滋味喔!

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