進階版～焗烤起司培根金針菇捲
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稍為改良版的培根金針菇捲～
http://icook.tw/recipes/20235
食材
培根
半盒
金針菇
一包
蔥段或洋蔥段
２株／半顆
黑胡椒粉
適量
乳酪絲
適量
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1先將金針菇滾水燒主即可撈起待冷卻些 -
2將一長條培根對半切, 蔥白切一小段（or洋蔥段）,與金針菇一小把包捲起～
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3因未用牙籤固定,小心平放將開口處壓在下方以免捲好的培根捲鬆開
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4平底鍋加些奶油熱鍋一下,將培根捲下鍋慢煎至焦黃,輕輕翻動繼續煎至焦黃即可～
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5再將鍋子洗淨擦乾,將乳酪絲（起司條）放入平底鍋乾熱直到起司融化～
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6再將培根捲鋪在以焦香起司上並慢慢捲起包覆,擺盤後,灑些黑胡椒粉於表面更有味道,加些香菜增加美觀也可一起入口喔！
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7外酥內軟 一口接一口~
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小撇步
餡內更可以加入小小一片起司,外面起司是脆的,裡面起司是融化的,非常棒的滋味喔！
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