奶油香煎培根金針菇


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培根的焦香+金針菇的多汁=絕妙好搭檔
超級下飯的良伴!

食材

一包
少許
少許
  • 先將金針菇滾水燒主即可撈起待冷卻些

    先將金針菇滾水燒主即可撈起待冷卻些

  • 將一長條培根對半切, 蔥白切一小段,與金針菇一小把包捲起

    將一長條培根對半切, 蔥白切一小段,與金針菇一小把包捲起

  • 平底鍋加些油及奶油熱鍋一下,將培根捲下鍋慢煎至焦黃,再輕輕翻動繼續煎至焦黃即可~

    平底鍋加些油及奶油熱鍋一下,將培根捲下鍋慢煎至焦黃,再輕輕翻動繼續煎至焦黃即可~

  • 擺盤後,灑些黑胡椒粉於表面更有味道,加些香菜增加美觀也可一起入口喔!

    擺盤後,灑些黑胡椒粉於表面更有味道,加些香菜增加美觀也可一起入口喔!

小撇步

培根也可以只捲蔥段或加些山藥段,杏鮑菇片都很棒!

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留言

共 5 則
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  • Emily Kuo

    Emily Kuo

    我的肉也都會分開欸!

  • 我在煎時後沒有用牙籤固定,是把接縫地方先貼在鍋面香煎再輕輕翻動轉面,這樣就會黏住了. 還有一個方式就是塗抹些太白粉水後接縫處先下鍋煎~.

  • I'm Show

    I'm Show

    我今天做了之後~ 培根一下鍋就分開了耶~包不住金珍菇..最後拿牙籤插著>< 請問你是怎麼讓兩邊的肉粘在一起呀

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