家常菜-沙茶青椒炒肉片
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青椒脆，沙茶香，簡單又快速，也很適合當便當菜！
份量
2
人份
時間
15
分鐘
食材
豬炒肉片
100克
青椒
半顆
蒜頭
兩顆
鹽
少許
沙茶醬
一大匙
醃料
烤肉醬
一大匙
米酒
一匙
太白粉
少許
-
1青椒切成細條狀，肉片加入醃料醃15分鐘，蒜頭切成片狀備用。 -
2熱油鍋加入蒜片和肉片炒至半熟。
-
3放入青椒絲拌炒，加入沙茶和少許的鹽，待肉片煮熟即可完成。
小撇步
烤肉醬也可用蠔油代替。