桑椹司康
食材
分組1
低筋麵粉（需過篩）
260 g
泡打粉
1 大匙
鹽
1/4 小匙
糖
50 大匙
分組2
奶油
40 g
分組3
全蛋
1 顆
桑椹果粒（不含汁，需濾乾）
160 g
牛奶
100 g
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1講分組1拌勻。
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2加入分組2的奶油，混合至粗粒。
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3將分組3加入步驟2，拌勻至無粉粒（勿過度攪拌）。
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4以湯勺挖等份麵團至烤盤上，入烤箱（須先預熱），220度15分鐘。
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5時間到後取出置於網架上待涼。
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