【寶媽媽】愛的料理。涼拌毛豆莢

份量
10 人份
時間
30 分鐘

食材

2台斤
15顆
2大湯匙
20顆
1小湯匙
30顆
  • 準備食材用品

    準備食材用品

  • 清洗毛豆莢

    清洗毛豆莢

  • 由市場買回很髒,所以,我洗了兩次

    由市場買回很髒,所以,我洗了兩次

  • 煮沸水

    煮沸水

  • 放入八角

    放入八角

  • 放ㄧ大匙鹽

    放ㄧ大匙鹽

  • 放毛豆莢於滾水中

    放毛豆莢於滾水中

  • 煮到水滾在滾ㄧ分鐘

    煮到水滾在滾ㄧ分鐘

  • 準備另一鍋放涼 放食用冰塊 家中冰塊盒兩盒的量

    準備另一鍋放涼 放食用冰塊 家中冰塊盒兩盒的量

  • 放胡椒粒 蒜頭 鹽ㄧ大湯匙 黑麻油少許

    放胡椒粒 蒜頭 鹽ㄧ大湯匙 黑麻油少許

  • 攪拌均勻

    攪拌均勻

  • 冷卻後放冰箱冷藏即可食用
最好四天內吃完比較新鮮

    冷卻後放冰箱冷藏即可食用 最好四天內吃完比較新鮮

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【寶媽媽】愛的料理。。
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留言

共 1 則
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  • 小瑩

    小瑩

    請問放冰塊是要快速冷卻用嗎!謝謝

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