【寶媽媽】愛的料理。涼拌毛豆莢

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份量10人份以上 烹調時間30分鐘

食材

毛豆莢 2台斤
大蒜 15顆
2大湯匙
八角 20顆
黑麻油 1小湯匙
冰塊 30顆
  • 1準備食材用品
  • 2清洗毛豆莢
  • 3由市場買回很髒,所以,我洗了兩次
  • 4煮沸水
  • 5放入八角
  • 6放ㄧ大匙鹽
  • 7放毛豆莢於滾水中
  • 8煮到水滾在滾ㄧ分鐘
  • 9準備另一鍋放涼 放食用冰塊 家中冰塊盒兩盒的量
  • 10放胡椒粒 蒜頭 鹽ㄧ大湯匙 黑麻油少許
  • 11攪拌均勻
  • 12冷卻後放冰箱冷藏即可食用 最好四天內吃完比較新鮮
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2017/05/18 發表 4,034 瀏覽

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討論共 1 則

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請問放冰塊是要快速冷卻用嗎!謝謝

3 months ago