爆汁杏鮑菇玉米水餃

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杏鮑菇玉米水餃是我滿喜歡的水餃口味,
杏鮑菇其實吃不太出來,
但是煮熟後,杏鮑菇會出水,
一口咬下超爆汁,
玉米的甜味,
很適合家裡有小朋友的朋友哦!
杏鮑菇我是買costco有機杏鮑菇,
個頭都很大,所以我用4根,
如果在全聯買1袋100元的杏鮑菇,
也大概是4根,
如果是買小盒的~每根都小小的,
大概要8根~
食譜的份量會大致剛剛好的包完2斤的水餃皮,
我是買市場手工的水餃皮,
真的很好吃!

份量
9 人份
時間
90 分鐘
食材
餡料
杏鮑菇
4大根
玉米粒罐頭
1罐
絞肉
1斤半
2根
醬油
3大匙
水餃皮
水餃皮
2斤
半碗
  • 1
    將杏鮑菇切成0.3*0.3公分的小丁(之前也有切過0.5*0.5公分,吃起來比較有杏鮑菇的口感,但有點難包),蔥切碎
  • 2
    將切好的杏鮑菇丁、蔥,加入玉米罐頭(要將罐頭中的玉米水倒掉)及絞肉、醬油,攪拌均勻即可。大概包了90顆~~大家可以試試看喔~~
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2017/05/18 發表 2,841 瀏覽
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