豆鼓辣椒蒸排骨
份量
3
人份
時間
30
分鐘
步驟
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備料: 將蔥(蔥白蔥綠分開)、蒜、辣椒切碎、薑切絲
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醃料: 排骨洗淨後,再將剛剛切好的薑、蒜、辣椒、蔥白、豆鼓、醬油,一起加入陶鍋醃15分
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15分後,放上蒸架(記得反放),外鍋一杯水,選擇 「蒸蛋」功能,設定「0.5H」(30分),蓋上玻璃蓋
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時間到後,灑上薑絲 & 綠蔥花,就完成囉~~
小撇步
★ 排骨可選肋骨排較適合
★ 醃肉時可以不定時攪拌肉,讓它更入味
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