爆漿蛋黃魚柳米漢堡(影音食譜)

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描述

爆漿蛋黃魚柳米漢堡在家動手做非常簡單。米飯裹著鹹香的醬油,配上酥烤的炸魚柳,半熟的蛋黃緩緩流下的畫面是不是很療癒~~~
完整影片:https://youtu.be/dyLPR-J1C2A
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份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

适量
1顆
适量
2湯匙
適量

步驟

  • 冷凍炸魚柳解凍後放進烤箱用220度烤20分鐘

    冷凍炸魚柳解凍後放進烤箱用220度烤20分鐘

  • 壽司飯煮熟放涼後稍微搗碎

    壽司飯煮熟放涼後稍微搗碎

  • 準備一個小碟,掃上少許水,把飯填滿壓緊倒扣取出即可

    準備一個小碟,掃上少許水,把飯填滿壓緊倒扣取出即可

  • 米漢堡兩面掃上醬油,煎至金黃

    米漢堡兩面掃上醬油,煎至金黃

  • 把雞蛋打入圓模中(我用的是洋蔥圈),熟度依喜好

    把雞蛋打入圓模中(我用的是洋蔥圈),熟度依喜好

  • 把所有材料層層疊疊組合起來

    把所有材料層層疊疊組合起來

小撇步

1. 把飯稍微搗碎可以幫助米漢堡不容易散開
2. 冷凍炸魚柳本身已經有油,放進烤箱烤比較健康
3. 要是家裡有圓模製作米漢堡更加方便
4. 有剩飯的話也可以製作米漢堡
5. 醬油千萬不要掃太多米漢堡會散開

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