20分鐘出好菜。鹽烤三文魚

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20分鐘出好菜。鹽烤三文魚

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魚類裡我最喜歡的就是鮭魚哪! 煙燻、鹽烤、生魚片等等等，任何只要是鮭魚的東西，都是我的愛。

食材

鮭魚片一大塊

檸檬片兩片

調味

Basil 些許

椒鹽粉些許

五香粉些許

1 熱平底鍋 (用餐巾紙抹薄薄一層油就好) 放入鮭魚片，兩面輪流用中火煎各五分鐘 ( 邊煎篇撒上些許胡椒鹽和五香粉 )
2 外層魚肉稍微煎熟，切點檸檬片放置魚肉表面，放入預熱好的小烤箱中烤約10分鐘 ( 此步驟是因魚肉厚度非常厚，以確保裡層熟透 )

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小撇步

鮭魚比一般魚類來的油，但也許是因為它美麗的橘色紋路，魚肉上有點油亮的色澤，實在很難令我不對它下手啊!

2012/05/19 發表

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討論共 5 則

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很值得尝试真的很简单的感觉

3 年前

既美味又簡單的一道好料理

5 年前

既美味又簡單的一道好料理

5 年前

既簡單又美味，很值得嚐試

5 年前

既簡單又美味，很值得嚐試

5 年前