20分鐘出好菜。 鹽烤三文魚

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魚類裡我最喜歡的就是鮭魚哪! 煙燻、鹽烤、生魚片等等等,任何只要是鮭魚的東西,都是我的愛。

食材

鮭魚片 一大塊
檸檬片 兩片
調味
Basil 些許
椒鹽粉 些許
五香粉 些許
  • 1 熱平底鍋 (用餐巾紙抹薄薄一層油就好) 放入鮭魚片,兩面輪流用中火煎各五分鐘 ( 邊煎篇撒上些許胡椒鹽和五香粉 )
  • 2 外層魚肉稍微煎熟,切點檸檬片放置魚肉表面,放入預熱好的小烤箱中烤約10分鐘 ( 此步驟是因魚肉厚度非常厚,以確保裡層熟透 )
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小撇步

鮭魚比一般魚類來的油,但也許是因為它美麗的橘色紋路,魚肉上有點油亮的色澤,實在很難令我不對它下手啊!

2012/05/19 發表 8,551 瀏覽

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討論共 5 則

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很值得尝试 真的很简单的感觉

3 年前
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既美味又簡單的一道好料理

5 年前
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既美味又簡單的一道好料理

5 年前
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既簡單又美味,很值得嚐試

5 年前
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既簡單又美味,很值得嚐試

5 年前