味噌湯

描述
其實就只是把材料都加下去...........我是懶人
步驟
-
取一湯鍋,加入熱水和海帶芽,開大火煮。
-
水滾後,加入豆腐丁,水再次煮滾後,加入味噌、蔥花及糖。
-
再次沸騰後,取一點點至小碗試味道。如若不需再做調整,倒入香油後關火。加入柴魚片。
小撇步
板豆腐其實沒有一定的量,我通常加一塊(四格)依各人喜好也可以。
海帶芽...有時太忙我就沒洗直接煮了,搞剛一點可以先用白開水泡開洗淨再煮。
味噌要煮開不好弄。取一濾網挖所需的量置於網,再浸於湯,藉由濾網的小空間將其攪開,而且攪開後就自動溶於湯中。