芋泥球

Y.chunli.K0330
12 食譜 47 粉絲

描述

冰冰涼涼很好吃~

食材

550~600g
分組1
30~40g
20~30cc

步驟

  • 先將芋頭去皮切小塊,放入電鍋用一杯半的水蒸熟

  • 蒸好取出趁熱加入奶油及糖壓扁攪拌,如果芋泥太乾再加入鮮奶拌勻即可,放涼備用

  • 放涼後的芋泥分成小球狀,搓圓後放進冰箱冷藏,取出即可食用

小撇步

芋頭不要挑選太大顆的
糖可依照自己的甜度增減
在壓芋泥時可以留些小顆粒增添口感

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