桑椹果醬

Name: 桑椹果醬 by mami的魔法廚房
Ingredients: 桑椹 5斤; 細冰糖 2.5斤; 檸檬汁 60g

描述

因為鄰居黃媽媽的心意
給我一包又一包的桑椹
逼得我不得不努力做果醬
而【桑椹果醬優格】又很得老爺青睞
天氣炎熱,家裡優格也開始熱銷
用這款杯裝的優格機製作優格
一杯一杯的成品很方便也很討喜
所以我認真的做;他拼命的吃
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87 說讚

食材

桑椹

5斤
細冰糖

2.5斤
檸檬汁

60g

步驟

把桑椹蒂頭剪掉.清洗乾淨後瀝乾水分
鍋中依序放入冰糖.桑椹.檸檬汁一起煮, 一邊煮一邊攪拌至冰糖完全融化之後就可以偶而翻動一下
煮約2小時,待桑椹慢慢收汁即可
煮2小時湯汁較多,可沖泡,亦可加入優格…等

小撇步

mami筆記:
1. 熬煮2.5~3小時比較濃稠, 可當麵包抹醬
2. 煮2小時湯汁較多,可沖泡,亦可加入優格…等

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2017/05/12 發表

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mami是個整天窩在廚房料理幸福的傻女人熱愛烘焙、點心喜歡將健康食材加入料理中『魔坊生機產品開發中心』 http://class.ruten.com.tw/user/index00.php?s=huggims632003 『mami的魔法廚房』官方部落格 http://blog.xuite.net/mamisophia/twblog 『mami的魔法廚房』粉絲專頁

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