《奶香桑椹吐司》又懶又笨也會做！
描述
柔軟的綿密感加上些微的桑椹顆粒，淡淡的桑椹味與奶香味調和。
《季節限定？》每年都會有很多做桑椹汁剩餘的果粒，這就是人家說的食之無味棄之可惜，丟掉真的很浪費！所以才想說可以拿來做跟桑椹有關的食品。
食譜其實是參考很多人的食譜去改良，本人其實沒有學過烘培，完全都是胡搞瞎搞嘗試出來，失敗了幾次才明白該怎麼做！所以如果大家有問題我應該是答不出來...呵呵！
步驟
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將奶油以外的材料揉成麵糰後（水要分次慢慢加，不見得一定要加完，麵糰成型光華即可。） 再加入奶油打到奶油完全融入麵團，過程約15到20分鐘。 接著表面噴點水等待發酵一個小時。 這個步驟其實才剛開始而已，請不要天真地以為已經完成一半..呵呵
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發酵完畢取出麵糰。 稍微把空氣壓出來。 壓麵糰的時候會像擠水球一樣，很有趣喔！
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分成兩半把它滾圓。 （為何我的麵糰滾起來不光滑？因為我不想用手碰麵團..）
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蓋上保鮮膜鬆弛15分鐘 聽說用塑膠袋也是可以？
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將空氣桿出來後，捲成長條型。 （糟糕！看起來很像 逼——— ！(◎_◎;)
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蓋上保鮮膜，放鬆15分鐘。 （耐心等待鬆弛是很重要的..跟累積肥肉不一樣！
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再次把它桿開。 （為何桿開的麵糰還是不光滑？因為我不想洗桿麵棍..）
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捲成銀絲捲的形狀放進去吐司模，放入烤箱中等待發酵約1小時。 （兩邊大小不一樣？因為是懶人作法 ε-(´∀｀; )
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發酵至9分滿，可以先拿出來預熱烤箱。 上面那一根細長的不是頭髮是桑椹梗。 在這邊我選擇用烤箱而不是用麵包機，是因為我的麵包機比較陽春，烤出來的皮比較厚，而且烤的時間比較久，選擇用烤箱可以比較快烤好。
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將烤盤蓋上鋁箔紙（此步驟可省略） 烘烤40分鐘180度。 蓋上鋁箔紙可以讓吐司的表面薄薄一層不會酥脆，喜歡酥脆感可以不要蓋鋁箔紙。
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烤好後從烤箱取出。 取出後應該是要敲一敲，但是我沒有吐司烤模，所以我把麵包機的烤模一整個放進烤箱裡，所以我沒有敲。 淡淡的紫芋色，並不是想像中會變成黑灰色的！上面一點一點的是桑椹的顆粒。
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放置烤網上散熱。 撕開後有完美的蜘蛛網ಥ_ಥ 大功告成！
小撇步
奶油也可以換成鮮奶油（水的比例要減少）做起來的吐司會更軟Q絲滑。
