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桂竹筍季節到啦~家家戶戶滷竹筍
搭配福菜&豬五花,不禁會想起阿嬤的味道
鮮甜竹筍混合鹹香味,又是一道下飯菜
你的飯桶準備好了嗎!?

份量
8 人份
時間
120 分鐘
食材
桂竹筍
1斤
五花肉
1斤
豆輪
10個
5顆
2支
辣椒
1根
醬油
3匙
福菜
1小把
1匙
鍋具
Dowai全營養萃取鍋
1台
  • 1
    備料:桂竹筍,福菜,豬肉,豆輪,全部先川燙過
  • 2
    炒鍋放入少許的油,加入豬肉炒至有點焦黃放入福菜拌炒,淋上兩匙的醬油及一匙的糖炒上色
  • 3
    將炒的肉放入陶鍋內,加入一匙的醬油、豆輪、蒜頭、辣椒、蔥,加水至稍微淹到肉即可,設定「2H」兩小時。
  • 4
    時間到後,開鍋嚐一下味道,可以上桌囉~~
小撇步

★ 桂竹筍一定要先汆燙,不然會有苦澀味喔!
★ 福菜烹煮前,也可以先燙一下,不然會太鹹喔!
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2017/05/12 發表 1,552 瀏覽
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